Zivs uz Ledus – mēs sākam ar sevi. Mani sauc Lauris Apsis un es esmu zivkopis. Mēs esam atbildīgi par to, ko mēs darām un izturamies atbildīgi pret tiem resursiem, ko daba mums var piedāvāt. Saviem bērniem vēlos iemācīt, ka mēs paši arī esam dabas sastāvdaļa un tāpēc mums tās resursi jāizmanto ar lielu rūpību un atbildību. Labākais veids, kā to parādīt, ir darot un esot par piemēru saviem bērniem.
Uz sava vecvectēva zemes esam uzcēluši lielāko un mūsdienīgāko recirkulācijas sistēmas zivju ražotni Baltijā. Mēs audzējam arktiskās palijas – maigas un liesas lašu sugas zivis ar patīkamu tekstūru un augstāku uzturvērtību nekā forelēm un lašiem. Par zivīm rūpējamies ar vislielāko atbildību: barojam tās ar augstvērtīgu pārtiku un nodrošinām zivīm tīru ūdeni vienmērīgā un komfortablā temperatūrā. Mūsu ražotne nodrošina pilnu zivs dzīves ciklu – no ikriem līdz gatavai produkcijai.
Katrā audzēšanas procesā mēs domājam par to, kādu ekoloģisko pēdu atstājam aiz sevis. Esam izvēlējušies bezatkritumu pieeju – mūsu darba procesi nerada nekādus atkritumus, viss ir pārstrādājams. Savukārt mūsu biznesa pieeja ir radīt labāko, izturoties ar pietāti pret dabu. Labam produktam vienmēr atradīsies pircējs, un tas savukārt ļaus mums attīstīt biznesu. Jūs droši vien gribat zināt, vai mēs paši ēdam palijas. Un mūsu atbilde ir – ar gardu muti!
Kas ir arktiskā palija?
Arktiskā palija ir lašu sugas zivs, taču maigāka un liesāka, ar sulīgāku tekstūru un augstāku uzturvērtību nekā forele vai lasis. Zivs ir īsts atradums, un, ja līdz šim paliju importēja no Skandināvijas vai Islandes, tad tagad to audzē tepat Latvijā lielākajā un mūsdienīgākajā, dabai un zivij draudzīgākajā zivju ražotnē - Ropažos, Latvijā.
Kontakti:
Seko līdzi soc. tīklos: